
uno de los platillos mas ricos de susazon es la arrachera a la campesina.
los ingredientes son:
750 gr de arrachera marinada
12 elotitos cambray
80 gr de tocino ahumado
3 pimientos morrones cortados en cubos, rojo amarillo y verde
1/2 taza de champiñones frescos fileteados
1/2 taza de nopalitos juliana
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparacion
1.ponga el tocino al fuego, agregue los pimientos morrones, el chile serrano y los champiñones
2.al mismo tiempo en otro sarten deje cocer la arrachera en fajitas en un poco de aceite de oliva termino medio, agregue los ingredientes del primer sarten y retire del fuego.
3.cocine a la parrilla los elotitos y amarrelos con una rodaja de jitomate.
4.eche los nopalitos en agua caliente y lavelos hasta eliminar la baba
5.una vez listos,sazonelos con aceite de oliva, oregano molido,sal y pimienta al gusto
y a disfrutar...
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